Dieta mediterranea e dieta giapponese a confronto: l’infografica

Cosa hanno in comune la dieta mediterranea e la dieta giapponese? Sono considerate le diete più sane del mondo, entrambe sono state riconosciute patrimonio immateriale dell’umanità Unesco ed entrambe vantano tra i principali benefici una più alta aspettativa di vita e la riduzione di malattie cardiovascolari, diabete, cancro. Nonostante si differenzino ampiamente per gli ingredienti e i metodi di preparazione, esse condividono inoltre molti dei nutrienti necessari per una vita lunga e sana.

Medigo, rete internazionale di esperti medici nata per migliorare l’accesso all’assistenza sanitaria, ha prodotto un’interessante infografica che mette a confronto la dieta mediterranea e la dieta giapponese Washoku dal titolo “Le diete più sane del mondo e come possono aiutarti a vivere più a lungo”. Essa analizza i principi nutritivi che rendono le due diete così sane, i piatti che li contengono e gli step necessari per migliorare la propria alimentazione in modo rapido ed indolore.